GBT 8311-2002 茶 粉末和碎茶含量测定
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.15 |
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页数： |
4 |
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文件格式： |
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日期： |
2014-9-12 |
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GB/T 8311-2002,前含,「 习,本 标准 是 对GB/T 8311-1987(茶粉末和碎茶含量测定》的修订,本 标准 与 GB/T 8311-1987的主要差异是：,1． 增 加 了“第1章范围”和“第2章引用标准”；,2． 原 标 准中“第1章原理”改为“第3章定义”；,3． 原 标 准中“第3章操作方法”改为“第5章试样制备和第6章测定方法”，增加了“5.1取样”和,"5. 2分样”的规定；,4． 增 加 了“7.4修约方法”的规定,本标 准 自 实施之日起，同时代替GB/T 8311-1987,本标 准 由 中华全国供销合作总社提出,本标 准 由 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口,本标 准 起 草单位．中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,本标 准 主 要起草人：赵玉香、肖菊琴,本 标 准 由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释,中华人民共和国国家标准,GB/T 8311-2002,茶粉末和碎茶含t测定,代替GB/T 8311-1987,Tea- Determination of dust and broken tea content,1 范围,本标 准 规 定了对茶叶中粉末和碎茶含量测定的仪器和用具、试样制备、测定方法及结果计算方法,本标 准 适 用于各类茶叶中粉末和碎茶含量的测定,2 引用标准,下列 标 准 所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均,为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性,GB /T 8 170-1987 数值修约规则,GB /T 8302-2002 茶取样,3 定义,本标 准 采 用下列定义,粉末 和 碎 茶dusta ndb rokent ea,按 一定 的 操作规程，用规定的转速和孔径筛，筛分出各种茶叶试样中的筛下物,4 仪器和用具,4.1 分样器和分样板或分样盘（盘两对角开有缺口）,4.2 电动筛分机,4.2.1 转速200 r/min，回旋幅度50 mm（用于毛茶）,4.2.2 转速200 r/min，回旋幅度60 mm（用于精茶）,4.3 检验筛：铜丝编织的方孔标准筛，具筛底和筛盖,4.3.1 毛茶碎末茶筛：筛子直径280 mm,a） 孔 径 1.2 5m m;,b） 孔 径 1.1 2M M.,4 3.2 精制茶粉末碎茶筛．筛子直径200 mm,4.3.2.1 粉末筛,a） 孔 径 0.6 3m tn（用于条、圆形茶）；,b） 孔 径 0.45 m m（用于碎形茶和粗形茶）；,） 孔 径 0.23 m m（用于片形茶）；,d） 孔 径 0.1 8m m（用于末形茶）,4.3.2.2 碎茶筛,a） 孔 径 1.25 m m（用于条、圆形茶）；,中华人民共和国国家质且监督检验检疫总局2002一06-17批准2002一12一01实施,GB/T 8311-2002,孔径1. 60 mm（用于粗形茶）,条、圆形茶系指工夫红茶、小种红茶、红碎茶中的叶茶、珍眉、贡熙、珠茶、雨茶和花茶,粗形茶系指铁观音、色种、乌龙、水仙、奇种、白牡丹、贡眉、普洱散茶,b 注1 2,5 试样制备,5.1 取样,按 GB /T 8302的规定取样,5.2 分样,可 采用 四 分法或分样器分样,5.2.1 四分法：将试样置于分样盘中，来回倾倒，每次倒时应使试样均匀洒落盘中，呈宽、高基本相等的,样堆。将茶堆十字分割，取对角两堆样，充分混匀后，即成两份试样,5.2.2 分样器分样：将试样均匀倒人分样斗中，使其厚度基本一致，并不超过分样斗边沿。打开隔板，使,茶样经多格分隔槽，自然洒落于两边的接茶器中,6 测定方法,6.1 毛茶,称 取 充分 混匀的试样100g （准确至0.1g ) ，倒入孔径1.25 m m筛网上，下套孔径1.12 m m筛，盖,上筛盖，套好筛底，按下起动按钮，筛动150转。待自动停机后，取孔径1.12 mm筛的筛下物，称量（准确,至0. 1 g)，即为碎末茶含量,62 精制茶,6.2.1 条、圆形茶．称取充分混匀的试样100 g（准确至。. 1 g)，倒入规定的碎茶筛和粉末筛的检验套筛,内，盖上筛盖，按下起动按钮，筛动100转。将粉末筛的筛下物称量（准确至。.1 g)，即为粉末含量。移去,碎茶筛的筛上物，再将粉末筛筛面上的碎茶重新倒人下接筛底的碎茶筛内，盖上筛盖，放在电动筛分机,上，筛动50转。将筛下物称量（准确至。. 1 g)，即为碎茶含量,6.2.2 粗形茶：称取充分混匀的试样100 g（准确至0.1 g)，倒入规定的碎茶筛和粉末筛的检验套筛内,盖上筛盖，筛动100转。将粉末筛的筛下物称量（准确至。. 1 g)，即为粉末含量。再将粉末筛面上的碎茶,称量（准确至0. 1 g )，即为碎茶含量,6.2.3 碎、片、末形茶：称取充分棍匀的试样100 g（准确至0.1 g )，倒人规定的粉末筛内，筛动10。转,将筛下物称量（准确至0 1 g)，即为粉末含量,7 结果计算,了．1,式中,计算公式,茶叶碎末茶含量分数按式（1)计算：,碎末茶（％）一纂x 100 . ‘“．．．. . ，，. （1）,茶叶粉末含量分数按式（2)计算：,粉末 （％） 一釜 x 10 0,茶叶碎茶含量分数按式（(3）计算：,碎茶 （％） 一爷 x 10 0,：M,- 筛下碎末茶质量+g>,Mz - 筛下粉末质量，9；,’‘．. ’．。。. （2）,. ，，‘，。。．‘．‘二。. 。．．．一（3）,GB/T 8311--2002,M3 - 筛 下碎 茶质量，9；,M — 试 样 质量，9,7．……
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